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紧随其后的是尿素价格的下降,还有小麦、玉米等农产品的价格也降了下来。于老百姓而言,物价下降自然是好事,等于帮自己省了开销。
因为肥瘦相间口味佳,适合多种烹饪方式,猪肉成为我们日常饮食里出现频次最高的一种肉类杏彩体育官网app。而围绕猪肉的供应、销售组建了庞大的产业链,最终消费者看到的猪肉价格,包含了每一个环节的投入成本。
因为各方面因素的影响,猪肉的价格也是处在变化中的。据了解,2022年猪肉的价格可谓经历了“一波三折”。在第一季度和第二季度中,猪肉每斤售价在6元到8元的范围内,对比以往来看,价格是比较便宜的。
但从7月开始,猪肉价格就出现了上涨的趋势,一路飙升冲破20元大关,等于翻了不止2倍。到了零售端,则价格更贵。而从11月开始,猪肉价格又开始下跌,原因主要和生猪价格下降有关。有数据显示,到了11月底,国内生猪均价比10月份下降了4.07元/公斤。
进入到12月,猪价依然呈现下降趋势。有数据显示,在12月9日东北、华北、华中、华东、华南、西北、西南的猪肉价格都比前一日价格更低,降价幅度最高达0.7元每斤。
首先,出现了特殊情况。一般猪肉的需求总体来说是比较大的,所以生猪出栏本来就会逐步有所增加,再加上“口罩因素”的影响,养猪人的出于生存的考虑,也会积极加大出栏。但实际上生猪的采购和腌腊行为不及预期,造成猪价上涨空间不足。
其次,人民对于猪肉的消费需求有所减缓。今年冬天的温度似乎降得比较慢,受到气候因素的影响,一些有腌肉传统的地区,也没法如期举办腌肉活动,无形中降低了猪肉的购买量。而且因为前期猪肉价格高,市场对于猪肉存在一定的抵触,这些使得猪肉销售在消费端的动力不足,也让猪价上涨的可能性更渺茫。
还有一点,各地之前都在为人民健康而严格防护,在客观上造成了消费市场流动的缓慢。比如部分农贸市场暂停,下游贸易商补货的需求变小。而且屠宰场的开工率也大大降低,这些都造成生猪的供应量增多,需求相对有所减少。
与猪肉价格一起下降的,还有玉米、小麦的价格。有平台统计,山东玉米的均价目前从1.54元跌到1.47元,跌幅差不都在6.5%。按照这样的单价计算,每吨玉米的价格便宜了大概130元。而小麦的价格则比较接近底部,目前的价位主要集中在1.62到1.64元之间。
不过可以预知的是,这些农产品价格的下降不会是常态。随着管控的优化,生产经营的恢复,餐饮行业的复苏,后期农产品的价格还是有望稳中慢慢回升的。杏彩体育官网app而且目前来看,玉米、小麦的价格虽然有下降,不过下降幅度已经越来越小。
另外农用肥料中的尿素自12月份以来,价格也出现了一定的下跌,不过跌幅不是很大。事实上,目前大部分生产尿素的厂家都有意坚守价格的稳定。而在东北、华中、华南等主力市场,对于尿素的需求量也在逐步增加,表现出现货量不足、供应紧张的情况、
从本质来看,猪肉、小麦、玉米等农产品的降价,其实也是一种正常的市场现象。毕竟每个时期都有不一样的市场环境和市场需求。特别是在当前特殊的大环境下,暂时出现一些价格上的波动更是容易理解的。所以我们用平常心去看到物价的变化就好,不必为此感到过分乐观或者悲观。